Իտալիան ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ին կխնդրի էսպրեսսոն ճանաչել որպես մարդկության ոչ նյութական ժառանգության մաս

Իտալիան էսպրեսսո ըմպելիքի պատրաստման և խմելու ավանդույթը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական ժառանգության ցանկում ներառելու դիմում է ներկայացրել, հաղորդում է The Guardian-ը։

Ըստ պարբերականի, էսպրեսսոն հայտնվել է XIX դարի վերջին, Թուրինում, որից հետո արագորեն դարձել է իտալական մշակույթի օրգանական մասը և տարածվել ամբողջ աշխարհում։ Այս պահին Ապենինյան թերակղզու բնակիչների մինչև 90%-ը օրական առնվազն մեկ գավաթ էսպրեսսո է խմում։

«Էսպրեսսոն իսկական ծես է և մեր սոցիալական միասնության արտահայտությունը, որը մեզ տարբերում է ամբողջ աշխարհում»,- ասել է Իտալիայի գյուղատնտեսության փոխնախարար Ջանմարկո Սենտինայոն, որը մասնակցել է դիմումի պատրաստմանը:

Նա ընդգծել է, որ էսպրեսսոյի ընդգրկումը ոչ նյութական ժառանգության ցանկում կընդգծի շփման կարևորությունը սոցիալական մեկուսացման ժամանակաշրջանում։

Ենթադրվում է, որ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Իտալիայի ազգային կոմիտեն հայտը կհաստատի գարնանը։