Սննդաբանը խոսել է COVID-19-ից հետո արագ սննդի վտանգավորության մասին

Սննդաբան Ջուլիա Բոբեյկան խոսել է կորոնավիրուսից նոր ապաքինվածների համար արագ սննդի վտանգավորության մասին։ Մասնագետի խոսքով, վիրուսը մարդու օրգանիզմում բորբոքային պրոցեսներ է առաջացում, և նման վնասակար սնունդը նպաստում է դրան։ Սննդաբանի խոսքով, ապաքինման շրջանում պետք է հրաժարվել նման մթերքներից, ինչպես նաև կիսաֆաբրիկատներից, քաղցրավենիքում առկա «արագ» ածխաջրերից։

«Առաջին հերթին սպիտակուց է անհրաժեշտ՝ շինանյութ,- ասել է Բոբեյկան «Մոսլենտա»-ին,- քանի որ բոլոր բջիջները կազմված են սպիտակուցի մոլեկուլներից»:

Նրա խոսքով, սննդակարգում պետք է ներառել «կոլագենային արգանակներ» (ոսկորներից պատրաստված արգանակ), հորթի միս, նապաստակի միս։ Մասնագետը նաև խորհուրդ է տվել ուտել թթու վարունգ, կաղամբ, լոլիկ, ջրիմուռներ, ինչպես նաև սեզոնային թարմ բանջարեղեն։

«Անպայման ճարպ, քանի որ այն մասնակցում է թոքերի ալվեոլների վերականգնմանը»,- հավելել է սննդաբանը՝ նշելով, որ սերուցքային կարագն ու հալած յուղը, ինչպես նաև խոզի ճարպը լրիվ հարմար են։