Իտալիան ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ին կխնդրի էսպրեսսոն ճանաչել որպես մարդկության ոչ նյութական ժառանգության մաս
Իտալիան էսպրեսսո ըմպելիքի պատրաստման և խմելու ավանդույթը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական ժառանգության ցանկում ներառելու դիմում է ներկայացրել, հաղորդում է The Guardian-ը։
Ըստ պարբերականի, էսպրեսսոն հայտնվել է XIX դարի վերջին, Թուրինում, որից հետո արագորեն դարձել է իտալական մշակույթի օրգանական մասը և տարածվել ամբողջ աշխարհում։ Այս պահին Ապենինյան թերակղզու բնակիչների մինչև 90%-ը օրական առնվազն մեկ գավաթ էսպրեսսո է խմում։
«Էսպրեսսոն իսկական ծես է և մեր սոցիալական միասնության արտահայտությունը, որը մեզ տարբերում է ամբողջ աշխարհում»,- ասել է Իտալիայի գյուղատնտեսության փոխնախարար Ջանմարկո Սենտինայոն, որը մասնակցել է դիմումի պատրաստմանը:
Նա ընդգծել է, որ էսպրեսսոյի ընդգրկումը ոչ նյութական ժառանգության ցանկում կընդգծի շփման կարևորությունը սոցիալական մեկուսացման ժամանակաշրջանում։
Ենթադրվում է, որ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Իտալիայի ազգային կոմիտեն հայտը կհաստատի գարնանը։
Ամենից շատ դիտված
Ձեզ գուցե հետաքրքրի
Կապ
սոց․ ցանցեր
