Նշվել են արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձրացնող բանջարեղենները

2-րդ տիպի դիաբետի դեպքում անհրաժեշտ է պահպանել արյան մեջ շաքարի կայուն մակարդակը`հետևելով որոշակի սննդակարգերի: Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ սննդակարգի հիմքում պետք է բանջարեղենը լինի, բայց այս կատեգորիայի որոշ մթերքներ կարող են բարձրացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:

2-րդ տիպի շաքարախտը բնութագրվում է ենթաստամոքսային գեղձից ինսուլինի անբավարար արտազատումով, կամ նրա արտադրած ինսուլինը չի յուրացվում բջիջների կողմից: Այս հորմոնը կարգավորում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Արյան մեջ չվերահսկվող շաքարն իր հերթին կարող է կործանարար ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի բոլոր օրգանների վրա:

Ըստ Daily Express- ի, սննդի գլիկեմիկ ցուցիչը ազդում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա: Թագավոր Էդվարդ VII հիվանդանոցի շաքարախտի և էնդոկրինոլոգիայի փորձագետ Ռալֆ Աբրահամը նշել է բարձր գլիկեմիկ ցուցիչ ունեցող բանջարեղենները, որոնցից պետք է խուսափեն շաքարախտով հիվանդները: Դրանք են լոլիկը և կարտոֆիլը: Մինչդեռ քաղցր կարտոֆիլն ունի ավելի ցածր գլիկեմիկ ցուցիչ: