Օմեգա-3-ի համաշխարհային դեֆիցիտը սպառնում է միլիարդավոր մարդկանց առողջությանը. Scitech Daily

Աշխարհի բնակչության շուրջ 85 տոկոսը բավարար քանակությամբ Օմեգա-3 ճարպաթթուներ չի ստանում, ինչն առողջական լուրջ հետևանքներ կարող է ունենալ։ Այս մասին ասվում է ԱՄՆ-ի Կեյս Վեսթերն Ռիզերվ համալսարանի (CWRU) հրապարակած նոր հետազոտությունում։

Օմեգա-3 բազմաչհագեցած ճարպաթթուները կարևոր դեր ունեն ուղեղի, սրտի, տեսողության և իմունային համակարգի գործունեության համար։ Քանի որ մարդկային օրգանիզմը չի կարող արտադրել այս նյութերը, դրանք պետք է ընդունել սննդի կամ սննդային հավելումների միջոցով։

Հետազոտողները զգուշացնում են, որ Օմեգա-3-ի գլոբալ պակասը ոչ միայն սննդային ընտրության հետևանք է, այլ նաև բնապահպանական խնդիր՝ կապված օվկիանոսների տաքացման, ձկնորսության չարաշահման և ջրերի աղտոտման հետ։

Գիտնականներն առաջարկում են զարգացնել բուսական և կենսատեխնոլոգիական այլընտրանքներ՝ Օմեգա-3-ի աղբյուրների կայուն մատակարարումն ապահովելու համար։